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五花肉又稱“三層肉”,位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。--詳細(xì)介紹
1.補充蛋白質(zhì)豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血....詳細(xì)»
客家釀豆腐
糖醋咕嚕肉
肉夾饃
黑米炒飯
五花肉的主要功效:
薏米
韭菜
土豆
黃豆
枇杷
紅棗
方便面
茶
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