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茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的?! ∏炎訉偾芽?,一年生蔬菜。原產(chǎn)印度。中國種植茄子已有1000余年歷史,我國普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。--詳細(xì)介紹
脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦,性涼,脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;手術(shù)前吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人蘇醒時(shí)間,影響病人康復(fù)速度。
紫皮長茄子的主要不適宜人群:
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
海馬
白蘿卜
紫薯
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