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    蘋果脯

    果脯是原料經(jīng)糖漬后,再經(jīng)干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。果脯蜜餞營養(yǎng)豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質?! √O果脯色澤鮮亮,塊形端正,果香濃郁,綿甜爽口,集色、香、味于一身,是人們喜愛的佳品。--詳細介紹

    如何辨別蘋果脯好壞

     蘋果脯表面不粘手,果肉帶韌性,果塊透明,呈金黃色,不返砂,不流糖液,含水量為17%—18%,含糖量為65%—70%,食之酸甜適口。蘋果脯表面不粘手,果肉帶韌性,果塊透明,呈金黃色,不返砂,不流糖液,含水量為17%—18%,含糖量為65%—70%,食之酸甜適口。

    如何儲存蘋果脯

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