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    牛蛙 (喧蛙、食用蛙)

    原產(chǎn)于美國(guó)東部數(shù)州,後被引進(jìn)西部各州和其他國(guó)家。其他一些大型蛙類亦稱牛蛙,如非洲的箱頭蛙(R.adspersa或Pyxicephalasadspersa)和印度的虎紋蛙(R.tigrina)以及南美的細(xì)趾蟾科(Leptodactylidae)。牛蛙體綠或棕色,腹部白色至淡黃色,四肢有黑色條紋。體長(zhǎng)約....--詳細(xì)介紹

    如何辨別牛蛙好壞

      體形與一般蛙相同,但個(gè)體較大,雌蛙體長(zhǎng)達(dá)20厘米,雄蛙18厘米,最大個(gè)體可達(dá)2千克以上。頭部寬扁。口端位,吻端尖圓面鈍。眼球外突,分上下兩部分,下眼皮上有一個(gè)可折縐的瞬膜,可將眼閉合。背部略粗糙,有細(xì)微的膚棱。四肢粗壯,前肢  北美洲短,無蹼。雄性個(gè)體第一趾內(nèi)側(cè)有一明顯的灰色瘤狀突起。后肢較長(zhǎng)大,趾間有蹼。膚色隨著生活環(huán)境而多變,通常背部及四肢為綠褐色,背部帶有暗褐色斑紋。頭部及口緣鮮綠色。腹面白色。咽喉下面的顏色隨雌雄而異,雌性多為白色、灰色或暗灰色,雄性為金黃色。鳴聲很大,遠(yuǎn)聞如牛叫而得名。

    如何儲(chǔ)存牛蛙

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