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    牛胸部肉

    牛肉分為黃牛肉和水牛肉。胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精內(nèi)，纖維粗。適于熘、扒、燒等。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，因而以食用黃牛肉為佳，而且黃牛肉補(bǔ)而不燥，不易上火，適合所有人群。對(duì)于身體虛弱的人，吃牛肉對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)很有幫助。--詳細(xì)介紹

    牛胸部肉的功效與作用

    養(yǎng)胃,利尿消腫,補(bǔ)腎虛,健脾,補(bǔ)腎,強(qiáng)筋,壯骨,養(yǎng)陰補(bǔ)虛

    牛胸部肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育?！　?/p>

    2.富含脂肪：維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

    牛胸部肉的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：28.8克 蛋白質(zhì)：16.6克