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車蝦屬甲殼綱Crustacea、十足目Decapoda、游泳亞目Natantia、對(duì)蝦科penaeidae、車蝦蝦體小者稱為蝦錢。主要產(chǎn)于中國(guó)的渤海、黃海及朝鮮的西部沿海。世界各地海洋中所產(chǎn)品種甚多。中國(guó)產(chǎn)的以天津河口尾紅、爪紅的車蝦蝦為最好。--詳細(xì)介紹
患高脂血癥、動(dòng)脈硬化、皮膚疥癬、急性炎癥和面部痤瘡及過(guò)敏性鼻炎、支氣管哮喘等病癥者不宜多食。
車蝦的主要不適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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