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抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶粉源于中國(guó)隋朝,興起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的歷史?!氨淘埔L(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面”。是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊美,詩(shī)句中對(duì)抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和贊美。抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料,用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨成德茶葉微粉就是抹....--詳細(xì)介紹
神經(jīng)衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用,能增加胃酸濃度,故患有潰瘍病的人不宜飲茶。其中含有大量鞣酸,能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收,因此,患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲用。
抹茶粉的主要不適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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