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: 磨盤柿

“磨盤柿”歷史悠久，相傳，明代洪武年間(公元1368-1399年)房山就有柿樹栽培。明萬歷年間(公元1573-1620年)編修的《房山縣志》記載“柿為本鏡出產(chǎn)之大宗，西北河套溝，西南張坊溝，無村不有，售出北京者，房山最居多數(shù)，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封為御用貢品。“磨盤柿”，以果實(shí)個(gè)頭大，形....--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

磨盤柿的功效與作用

清熱除火,化痰止咳,潤(rùn)肺

磨盤柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

磨盤柿”果味獨(dú)特，口感甘醇，不僅食之味美，而且還有較高的藥用價(jià)值，早在公元六世紀(jì)陶宏景的《名醫(yī)別錄》中就有“柿果味甘澀，微寒，無毒，能清濕熱，潤(rùn)肺，化痰止咳的記載、明代大王象晉在《群芳譜》中著有“柿霜既柿餅所出霜也，乃柿中精華。能治療肺熱咳，咽干喉疼，口舌生瘡，吐血咳血等癥。除鮮食外，可以深加工，做成柿餅、柿脯、柿酒、柿醋、柿醬、柿糖、柿霜等。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很好的醫(yī)療保健作用，具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳等功能;鮮柿葉以食鹽拌后生食，對(duì)治療糖尿病有良好效果。