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    生面條

    面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。--詳細(xì)介紹

    如何辨別生面條好壞

    新鮮的面條一般由谷物或豆類磨粉制成，一般不為白色，而是具有其他糧食的顏色，如淡黃色。聞起來(lái)一般有稻香的味道。一些經(jīng)過(guò)漂白粉漂白后的劣質(zhì)面條則一般成鮮亮的雪白色，聞起來(lái)沒(méi)有不僅稻香的味道，甚至有時(shí)有刺激性的雜味

    如何儲(chǔ)存生面條

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