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    牛油果 (鱷梨、avocado)

    鱷梨也叫油梨,屬樟科鱷梨屬常綠喬木,是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一。牛油果樹高約10米,樹冠廣闊。葉互生,革質,橢圓形或卵形,長7.5~40厘米。圓錐花序頂生,花淡綠色。核果呈梨形或卵形,長10~18厘米,黃綠色或棕紅色,果肉柔軟。種子圓形或長橢圓形。多用種子繁殖,但也可采用芽接或壓條方....--詳細介紹

    牛油果的介紹

    鱷梨也叫油梨,屬樟科鱷梨屬常綠喬木,是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一。牛油果樹高約10米,樹冠廣闊。葉互生,革質,橢圓形或卵形,長7.5~40厘米。圓錐花序頂生,花淡綠色。核果呈梨形或卵形,長10~18厘米,黃綠色或棕紅色,果肉柔軟。種子圓形或長橢圓形。多用種子繁殖,但也可采用芽接或壓條方法繁殖。播種時要剝去種皮在砂床催芽,選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植。株行距以5×6~7米較適。

    品種混栽可保證授粉。中國南方在3月開花,8~9月果成熟。一般栽種3~4年結果。成熟果肉色橙黃,柔軟似乳酪,脂肪含量高達15~20%,并含有多種不飽和脂肪酸,能有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效,有“天然奶油”之稱。果仁含油量8%~29%,它的提煉油是一種不干性油,沒有刺激性,酸度小,乳化后可以長久保存,除食用,可作高級化妝品、SPA原料、機械潤滑和醫(yī)藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。

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