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涼粉,在華南地區(qū)是指涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品,如廣式?jīng)龇?、江西涼粉等。而西北地區(qū)是指用米、豌豆或各種薯類淀粉所制作的涼拌粉,如榮昌黃涼粉、四川涼粉、青海涼粉、山西涼粉等。--詳細(xì)介紹
清暑,解渴,除熱毒。是涼粉的主要配料之一。治中暑,消渴,高血壓,肌肉、關(guān)節(jié)疼痛?! 、佟侗静萸笤罚呵迨顭?,解藏府結(jié)熱毒....詳細(xì)»
燴涼粉黃瓜
肉絲拌黃瓜
全州拌飯
紅油涼粉條
涼粉的主要功效:
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
海馬
白蘿卜
紫薯
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