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    白扁豆

    白扁豆為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子。扁豆原產(chǎn)印度、印度尼西亞等熱帶地區(qū)，約在漢晉間引入我國(guó)。秋、冬二季采收成熟果實(shí)，曬干，取出種子，再曬干。--詳細(xì)介紹

    白扁豆的功效與作用

    　可健脾養(yǎng)胃，解暑化濕，補(bǔ)虛止瀉;　　主治脾虛嘔逆，食少泄瀉，或暑濕吐瀉、婦女赤白帶下，小兒疳積，酒醉嘔吐，水停消渴等病癥

    白扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    止嘔消噯,止泄,發(fā)汗解表,降糖消渴,抑癌抗瘤

    白扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    鋅：2毫克 纖維素：134毫克 硒：2毫克
    維生素E：0.88毫克 銅：0.32毫克 鐵：4毫克
    鈉：1毫克 錳：1.31毫克 鎂：163毫克
    磷：340毫克 鉀：1703毫克 鈣：68.2毫克
    蛋白質(zhì)：1900毫克

    白扁豆的主要功效：