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    肋眼牛排

    肋眼牛排：靠近胸部的肋肌。跟人不一樣，牛的胸部極少活動(dòng)，所以肋眼牛排的肉質(zhì)也比較嫩。這塊肉的特點(diǎn)是外形相當(dāng)漂亮。大理石紋分布均勻，中間有一塊大油花，旁邊一點(diǎn)一點(diǎn)的小油花，就像眼睛一樣，故名Ribeye。煎制時(shí)，一定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，讓肉里的油花完全化掉，使其充分與周圍的瘦肉完全融合，但又....--詳細(xì)介紹

    肋眼牛排的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    肋眼牛排的功效與作用

    　1、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群　　2、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄....詳細(xì)»

    肋眼牛排的做法大全 查看更多

    肋眼牛排的主要功效：

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