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    食療偏方

    孔雀蛤 (淡菜,翡翠貽貝,綠殼菜蛤)

    孔雀蛤?qū)儆谪愵?lèi),體形較大,殼長(zhǎng)達(dá)13~14厘米。殼長(zhǎng)是殼高的2倍。殼頂位于貝殼的最前端,喙?fàn)?。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長(zhǎng)紋細(xì)密,前端具有隆起肋。殼內(nèi)面呈瓷白色,或帶青藍(lán)色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個(gè),右殼1個(gè)。足絲細(xì)軟,淡黃色。--詳細(xì)介紹

    如何辨別孔雀蛤好壞

    構(gòu)造跟蚶子和牡蠣、蚌等基本上是一樣的。但是它的左右兩個(gè)外套膜除了在背面連接以外,在后端還有一點(diǎn)愈合,所以在后面背方形成一個(gè)顯明的排水孔。在外套膜的后腹面的邊椽生有很多分枝狀的小觸手。

    如何儲(chǔ)存孔雀蛤

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