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    精鹽 (鹽、鹽巴、食鹽、咸鹺)

    鹽是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称分?,每人每天需?~10克鹽才能保持人體心臟的正常活動(dòng)、維持正常的滲透壓及體內(nèi)酸堿的平衡,同時(shí)鹽是咸味的載體,是調(diào)味品中用得最多的,號(hào)稱(chēng)“百味之祖(王)”。放鹽不僅增加菜肴的滋味,還能促進(jìn)胃消化液的分泌,增進(jìn)食欲。我國(guó)鹽的資源很豐富,產(chǎn)鹽區(qū)遍及全國(guó),產(chǎn)量也很大,不僅....--詳細(xì)介紹