醬油露選用飽滿黃豆天然釀制而成,品質(zhì)僅次于煮肉醬油,一般是用于烹調(diào)炒菜,鮮味足,咸甜適口,體稠、有光澤,令菜肴增色增鮮,是湯、肉、菜、粥、面的調(diào)味佳品,價格適中,廣泛適用于廣泛適用于家庭、食堂、餐館、酒樓等,是制作各種深色菜肴的理想調(diào)料。--詳細(xì)介紹
消食,抑癌抗瘤
醬油露的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果;醬油露含有多種維生素和礦物質(zhì),可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發(fā)病率,并能減少自由基對人體的損害