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姜母鴨
姜母鴨，是80年代后流行于臺灣冬天進補小吃。店家提供煮熟鴨肉(臺灣特產(chǎn)紅面番鴨)、老姜(臺語姜母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮于顧客桌上瓦斯爐或炭火，食后通體暖暢，頗受歡迎。--詳細介紹
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姜母鴨的功效與作用
1.發(fā)表解汗：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。 2.止嘔消噯：降胃氣，調(diào)脾胃?！ ?.化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射?！ ?.解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。
姜母鴨的營養(yǎng)價值
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