排骨,指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類(lèi),可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國(guó)家常菜。排骨,也可用來(lái)形容人非常瘦,多指男性。--詳細(xì)介紹
健腦,明目,溫肺,益乳,益肝,健脾,和胃,補(bǔ)腎,潤(rùn)腸,強(qiáng)筋,壯骨,調(diào)經(jīng),養(yǎng)陰補(bǔ)虛
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)?! ∨殴怯泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。