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將鮮姜用刀削去外皮,切為薄片,再切成小細(xì)絲,然后剁成末放入干凈的容器中,加入醋、精鹽、味精、香油,調(diào)拌均勻而成姜汁。是一種極為重要的調(diào)味品,同時(shí)也可作為中藥材。--詳細(xì)介紹
與姜茶的相克食物:兔肉、狗肉
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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