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    無花果 (天生子、文仙果、蜜果、奶漿果、隱花果、映日果)

    無花果是桑科植物無花果的果實(shí)。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，不易被人們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果子露出時(shí)，花已脫落，所以人們認(rèn)為它是不花而實(shí)，故命名為無花果。無花果熟時(shí)軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎....--詳細(xì)介紹

    如何辨別無花果好壞

    挑選無花果，首先是要挑選大個(gè)的，這樣的果子果肉飽滿，水分多；其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實(shí)才熟透了，口感上更甜；再次，可以輕捏果實(shí)表面，挑選較為柔軟的；最后，要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會(huì)沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌，不太衛(wèi)生。

    如何儲(chǔ)存無花果

    用報(bào)紙包好再放進(jìn)冰箱，這樣可以保存幾天。新鮮的無花果很難久存，建議制成無花果干、果脯、果醬、果汁等。

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