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西洋參根呈圓柱形或短圓柱形,下部有分歧狀枝根,長1.5至9厘米,直徑0.5到3厘米,外表淡黃色或土黃色,有密集的細(xì)環(huán)紋。質(zhì)硬脆,斷面淡黃白色吸棕色或棕黃色環(huán),氣微香,味苦、微甘。帶須根者習(xí)稱“全須西洋參”。以條勻、質(zhì)硬、表面橫紋緊密,氣清香,味濃者為佳。西洋參按生長的環(huán)境,又可分為為野生、半野生及人....--詳細(xì)介紹
與花旗參 的搭配食物:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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