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    紅米 (紅曲霉、紅糟、紅大米、紅曲)

    紅米，紅曲是以秈米為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術分離出優(yōu)質的紅曲霉菌（monascuspurpureus）經液體深層發(fā)酵精致而成，是一種純天然、安全性高、有意于人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮艷、色調純正、飽滿、光熱穩(wěn)定性好，是天然綠色食品理想的著色劑。它應用范圍廣泛，包括食品類（肉制品、果汁、色....--詳細介紹

    紅米的營養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    紅米的功效與作用

    近年來藥理學家發(fā)現(xiàn)，紅曲入藥，是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物。在李時珍主編的巨著《本草綱紅曲霉菌目》一書中即收載有若....詳細»

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