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食療牛奶 牛奶的健康美味新吃法

2012-03-30 08:13:41      家庭醫(yī)生在線

　　牛奶粥

    主料：鮮牛奶250毫升

    輔料：大米60克

    調(diào)料：白糖適量。

    做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)?？裳a(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。

　　牛奶大棗湯

   主料：牛奶500毫升

   輔料：大棗25克、大米100克。

    做法：先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開(kāi)即可，可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過(guò)勞體虛、氣血不足等癥。

　　蛋奶

   做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。本品適用于缺鐵性貧血的人食用。

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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