肚子脹氣是怎么回事？產(chǎn)氣食物餐桌碰頭了

　　肚子脹氣是怎么回事？在人們喜歡信用的一些雜糧和食物中，如紅薯、紅豆、土豆、芋頭、蘿卜、南瓜及板栗等，都是極易在胃腸中產(chǎn)氣的食物。可是，在一些家庭或飯館的餐桌上，?？吹竭@樣一種現(xiàn)象，一餐飯中同時食用幾種產(chǎn)氣食物。如副食是芋頭瘦肉煲、土豆燒牛肉、板栗燒雞、蘿卜燉排骨，而主食又是新潮的“南瓜餅”、“柿子餅”或“紅薯餅”。

　　這樣，有意無意將這些產(chǎn)氣食物一股腦搬上了餐桌，讓它們來了個大“碰頭”。食用者居然每種只吃有限的一部分，但進入胃腸后，這些豐富的淀粉、糖類、纖維素補加高脂肪的肉食，在燒酒的作用下，經(jīng)腸道細菌充分發(fā)酵后，會產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，蓄積在腸道中，便會引起胃腸脹氣、暖氣、燒心、反酸、腹痛等癥狀。特別應(yīng)當提到的是紅薯，它含有一種特殊的“氣化酶”，能在胃腸中產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，許多人食用后胃腸多有不適。

　　對于產(chǎn)氣類的食物，食用時要有所選擇，因人而異，餐桌上盡量少“碰頭”。特別是一些胃腸功能不好或有胃病的人，食用一定要適量，不宜多吃。如果食后胃腸出現(xiàn)不良反應(yīng)，可行腹部熱敷，促進胃腸蠕動，加速氣體排出，同時也可在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用乳酸菌素片，以幫助消化；此外，還可以暫時減少進食，讓胃腸功能得以休整恢復(fù)。

　　哪些食物易產(chǎn)氣？

　　1、蔬菜：洋蔥、韭菜、卷心菜、蔥、茄子、大頭菜、馬鈴薯、蘿卜、扁豆、酸菜、紅薯

　　2、水果：蘋果、西瓜、香瓜、哈密瓜

　　3、糧食：玉米、糯米、糙米、雜糧

　　4、豆類：豆干、豆腐、紅豆、綠豆、黃豆、花生、豌豆、豆?jié){

　　5、乳品：牛奶、羊奶、奶酪、奶片

　　6、飲料：汽水、可樂

　　7、其他：咖啡、濃茶、巧克力、香料、油炸食物、甜點心、胡椒粉

　　二、肚子易產(chǎn)氣、脹氣，該如何應(yīng)對？肚子脹氣怎么辦？

　　1.溫開水。每餐之前喝一杯與室溫相當?shù)臏亻_水非常有好處。盡量避免冰水，因為冰水會增加脹氣幾率。

　　2.芹菜。芹菜富含保持體液平衡的鈉和鉀。

　　3.味噌湯。味噌富含幫助消化的多種酶。

　　4.泡菜。泡菜中的多種酶和有益菌可幫助消化。

　　5.糙米飯或小米飯。兩者都富含膳食纖維，幫助有益菌生長及腸胃蠕動。

　　6.香蕉。一根大香蕉含鉀約602毫克，有助于調(diào)節(jié)身體鈉的水平，進而降低脹氣的風險。

　　7.生姜。生姜中的姜辣素可緩解胃部脹氣。

　　8.菠蘿。菠蘿酶具有助消化、防脹氣作用。