膳食平衡造就日本40歲“美魔女”（圖）

　　圖為11月1日在東京都港區(qū)進(jìn)入“國民‘美魔女’選美”決賽的門屋祐美(左)和松村純子。

　　11月1日東京某公司職員松村純子(39歲)站到了“國民‘美魔女’選美”決賽的舞臺(tái)上，她笑容滿面地表示“知道了我的實(shí)際年齡后，很多人都很吃驚”。

　　松村介紹自己非常注重日常膳食的營養(yǎng)平衡，早餐是糙米片、水果、堅(jiān)果加豆乳；中午自帶盒飯，主食是雜糧米飯；晚上常吃溫煮蔬菜和魚等。她不吃甜點(diǎn)零食，多咀嚼，做菜只用無農(nóng)藥蔬菜。

　　松村說膳食習(xí)慣改變的契機(jī)是2年前丈夫(35歲)體檢查出高膽固醇，“為了丈夫改變膳食結(jié)構(gòu)后，我自己也變得更健康了，皮膚變好了，色斑也淡了”。

　　同樣進(jìn)入決賽的門屋祐美說自己盡量少化妝，每餐都注重紅、黃、綠等食材搭配，門屋37歲時(shí)因患子宮癌而切除了子宮。他說，“參加比賽是為了使自己活得更有光彩，生病后飲食和生活方式都發(fā)生了改變”。

　　“美魔女”一詞是時(shí)尚雜志《美STORY》(光文社)創(chuàng)造的詞語，意指35歲以上“像被施了魔法一樣”依舊看上去年輕又有內(nèi)在魅力的女性。策劃此次選美活動(dòng)的該雜志負(fù)責(zé)人認(rèn)為“近一年來，特別是東日本大地震以后，認(rèn)為改善飲食比用昂貴化妝品更能保持美麗的觀點(diǎn)漸成潮流”。應(yīng)讀者的需求，本月期雜志推出了飲食生活特集。

　　女性的減肥觀念也發(fā)生了變化，靠長(zhǎng)期節(jié)食或偏食來減肥的極端方式在減少。

　　另一針對(duì)女性讀者的健康雜志《日經(jīng)健康》總編藤井省吾認(rèn)為“女性的(健康)觀念已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o論什么年齡都希望吃不胖。因?yàn)樯眢w是由食物組成的，首先要吃好，有了健康才有美麗。