家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 廚房內(nèi)外 > 食譜推介 > 正文
口臭
掛號科室：消化內(nèi)科 同類疾病：

下午茶茶點，美味吃出來

2010-12-16 08:30:30      家庭醫(yī)生在線

　　Biscotti意大利脆餅，很久以前做過，老實講，如果沒有咖啡，這款餅干絕對是練牙口的，我家那位說跟板磚有一拼，哈哈，不過要是將它沾了咖啡后在享受，那味道立馬變的不一樣，堅果的香脆，與添加濃咖啡液的Biscotti面團混合到一起，當(dāng)然，還有那必不可少的咖啡，搭配起來，在休閑的午后時光，慢慢享受這份濃郁的下午茶。

下午茶，美味吃出來

　　材料：

　　低粉 185克、泡打粉1小勺、濃縮咖啡粉15克、全蛋液1個量、白砂糖80克、鹽少許、淡奶油（或牛奶）20克、大杏仁約50克

　　做法：

　　1、全蛋液加糖、鹽攪拌均勻。

　　2、咖啡粉與加熱的奶油或牛奶混合均勻，加入全蛋液中拌勻。

　　3、篩入所有粉類拌勻。

飲食之道一周熱文排行榜11 月29-12月5日

${FDPageBreak}

 

下午茶，美味吃出來

　　4、加入杏仁抓捏均勻。

　　5、面團整形成長條拱形，放在鋪油布的烤盤上。180度烤20分鐘左右。

　　6、取出后切1cm厚的薄片，再烤20分鐘左右。

　　小貼士：

　　1、面團整形時中間的拱形不要弄的太厚，不易烤熟。

　　2、配方中的堅果可以依個人喜好更換、調(diào)整。

　　3、Biscotti是一款經(jīng)二次烘烤的意式硬餅干，因配方中沒有油脂，所以口感會稍硬，吃之前煮杯咖啡浸泡著吃，味道很不錯。

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

下午時刻輕松健康 3款美味營養(yǎng)下午茶

下午茶，顧名思意，有種偷得浮生半日閑的感覺，吃點，喝點，輕松的心情，愉悅的享受，已經(jīng)是美好生活的極致。下面就介紹幾款健康養(yǎng)生的下午茶給愛……詳細(xì)>>

享受下午茶時光 3款美味點心推薦

下午茶是時下流行的餐飲形式之一，各地的下午茶也都有各自獨特的習(xí)慣和茶點類別。今天介紹三款美味的下午茶點心，搭配好的茶品，讓你輕松一下。詳細(xì)>>

下午茶來點異度美味 推薦3款美味墨西哥點心

今天下午茶吃點什么好呢？不用擔(dān)心，今天小編推薦3款美味經(jīng)典墨西哥下午茶，告別下午茶的單調(diào)，來點不一樣的感覺，犒勞自己一天辛苦的工作吧，趕……詳細(xì)>>

美味杏仁酸奶蛋黃撻

簡簡單單的一道小點，不僅大朋友愛吃，小朋友也非常受用。強烈推薦有寶寶的媽媽們試一試，所用的材料都很健康，可以放心做給寶寶吃，加上甜美可愛……詳細(xì)>>

白領(lǐng)不發(fā)胖又解饞下午茶大推薦

上班當(dāng)然少不了下午茶，那白領(lǐng)下午茶要吃些什么比較營養(yǎng)，又不容易發(fā)胖，最重要的是還能夠解饞呢？下面就和小編一起來看一下這樣神奇的食物都有哪……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙芯梅

  • 陳科全

  • 李躍

  • 邱健行

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]