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花生小插曲--水煮花生

2010-11-08 09:12:38      家庭醫(yī)生在線

  花生是VB1、、VB2的優(yōu)良來源且含有泛酸,這些營養(yǎng)素對恢復疲勞很有幫助。含有VE防止老化、滋潤皮膚。

  花生油脂含量高,膽病患者不宜食用。發(fā)霉的花生不能吃。

  原料:新鮮生花生500克。

  配料:冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結(jié)、白胡椒籽。

  做法:

  1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;

  2、中火燒開,小火慢煮;

  3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;

  4、最后用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒;

  5、盛起裝盤,當零食下啤酒都行。

(責任編輯:吳燕 )

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