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常吃泡菜對(duì)降脂有好處

責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線綜合 2011-7-12  

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相關(guān):泡菜  降脂  泡菜的功效  
“泡菜能促進(jìn)人體對(duì)油脂的分解代謝,有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜對(duì)降脂有很大的好處!

  “泡菜能促進(jìn)人體對(duì)油脂的分解代謝,有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜對(duì)降脂有很大的好處!睂(duì)微博上流傳的這些信息,吉林省延邊州民族醫(yī)藥研究所副所長(zhǎng)崔正植教授表示認(rèn)同。

常吃泡菜對(duì)降脂有好處

  崔正植教授說(shuō),這是韓國(guó)保健福祉部在SARS后的研究,還發(fā)現(xiàn)其有降脂功效。泡菜中的辣椒可加快脂肪代謝,大蒜、生姜?dú)⒕、增?qiáng)免疫力,白菜的粗纖維有助降脂,乳酸也有助于油脂代謝。

  對(duì)于平時(shí)不習(xí)慣吃辣的人,有兩個(gè)注意事項(xiàng):1、最好是早餐和午餐食用泡菜,因?yàn)橥聿统耘莶艘追次笩摹?、泡菜盡量避免與蛋類(lèi)、海鮮等同時(shí)食用。因食用泡菜后,人體免疫系統(tǒng)受到刺激,如食用蛋類(lèi)、海鮮等,會(huì)造成自身免疫耐受性降低,出現(xiàn)免疫損傷。

  吃泡菜前半小時(shí)吃200~300毫克的維生素C,可預(yù)防口腔潰瘍和胃腸炎。吃泡菜時(shí),少吃葷菜,可配點(diǎn)海帶湯、蘿卜湯、醬湯等。

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