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環(huán)球美食 奶香龍蝦伊面

2012-03-20 02:02:51      家庭醫(yī)生在線

　　主料：意大利面半包 龍蝦2只

　　輔料：西蘭花1棵

　　調(diào)料：食鹽適量 蔥適量 黃油適量 淡奶油適量 小麥面粉適量 水適量

　　做法：

　　1、龍蝦尾收拾干凈（去爪和去蝦腸）斬成塊兒

　　2、伊面過滾水，西蘭花也焯熟，瀝干水裝盤

　　3、在一個小碗用水，一點面粉，一點淡奶油，鹽調(diào)成奶香汁

　　4、鍋里放一勺黃油，把龍蝦塊兒沾上薄薄一層面粉，放入鍋中炒

　　5、稍微變色以后放入蔥段，炒香以后放入奶香汁，燒滾

　　6、蓋上蓋子煮上1到2分鐘左右，然后連湯帶龍蝦全部澆在伊面上，OK

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

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