古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：蝦（適量） 雞蛋（兩個）
調(diào)料：沙拉醬（適量)
做法:
1.活蝦洗凈放入冷水蓋蓋煮，水沸撈蝦，去頭殼備用
2.雞蛋洗凈用冷水煮，水沸后改小火，5分鐘關(guān)火的話是糖心蛋，6-7分鐘后是一般粉心蛋黃的蛋。過冷開水，剝殼
3.去殼雞蛋切半，雞蛋白放一邊。將蛋黃集中在碗里。加沙拉醬攪拌成泥。醬的多少根據(jù)你自己喜歡來調(diào)
4.把攪拌好的沙拉蛋泥重新填到雞蛋白里去。插上蝦就大功告成。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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