美食達(dá)人——自制美白祛濕的薏米粉

　　沒研究過外賣的薏米粉是什么工藝。

　　我自己DIY的薏米粉，用了中藥炒制的方法。

　　中藥采用不同的加工工藝，藥性也不一樣。

　　比如生姜，有炮姜、干姜、生姜。

　　它們的區(qū)別就在于，生姜性溫，主要是解表散寒、止嘔化痰；干姜性熱偏燥，主要功效是溫中散寒、回陽通脈；

　　炮姜溫經(jīng)止血、溫中止痛、行氣散寒。

　　還有咱們博客里的老熟臉炒紅棗，炒過的紅棗更偏于健脾。

　　同樣，這薏米經(jīng)過炒制，效果也略有區(qū)別。

　　首先是去除了部分的寒性，性味變的平和些。所以寒濕或濕熱體質(zhì)皆適合。

　　但去濕效果和生薏米相比，略差些。所以看自己取舍，自己所需：）

　　吃法上，和茯苓粉一樣，很方便很多樣化。

　　喝粥時加點、烙餅時加點、蒸饅頭時加點、做西點時加點。。。。。

　　關(guān)鍵是適量和對癥，每次大概1-2勺足夠。

　　對癥就是，不是濕性體質(zhì)，體內(nèi)無濕可除的，別湊熱鬧。BM了別怪我沒提醒哈。

　　材料：

　　薏米，事先挑去雜質(zhì)，清洗干凈。

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