橘子包含哪些主要營養(yǎng)成分？

橘子富含維生素 C、類黃酮、礦物質、膳食纖維和有機酸等營養(yǎng)成分。

1. 維生素 C：橘子是維生素 C 的良好來源。維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有助于維持皮膚、牙齦和血管的健康。還能增強免疫力，預防感冒和其他疾病。

2. 類黃酮：包括橙皮苷、柚皮苷等。類黃酮具有抗氧化、抗炎和降低心血管疾病風險的作用。

3. 礦物質：如鉀、鈣、鎂等。鉀有助于維持正常的心跳和肌肉功能；鈣對骨骼健康至關重要；鎂參與多種生理過程，如能量代謝和神經傳導。

4. 膳食纖維：有助于促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康，還能降低膽固醇水平。

5. 有機酸：如檸檬酸、蘋果酸等。這些有機酸能增加橘子的風味，促進消化液分泌，幫助消化。

總之，橘子富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，適量食用有助于維持身體健康。