古熾明 副主任醫(yī)師
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凡是事關(guān)孩子的事情,家長總是非常的上心,即使花再多的錢眼睛也不會眨一下。商家就在此看到了商機,開發(fā)很多兒童的產(chǎn)品,來從中獲取利益。在這些兒童的產(chǎn)品當(dāng)中,有些確實能夠達到商品所描述的效果,而有些商品就名不符實了,兒童醬油就是其中一種。
兒童真的適合吃兒童醬油嗎?
兒童醬油是專門為兒童所開發(fā)研制的一種低鹽的蛋口醬油,并且大多數(shù)的兒童醬油里都含有特別豐富的營養(yǎng)元素,還有能夠補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等等的功效。很多家長一聽這種醬油是兒童專門使用的,而且還會補充這么多的微量元素,紛紛掏出錢來購買。
兒童醬油雖然號稱是低鹽的,但是畢竟是醬油,里面還是含有很多的鹽分,對于兒童來說,并不適合攝入太多的醬油。
兒童應(yīng)該挑選怎樣的醬油呢?
1、低鹽低鈉
兒童吃的醬油應(yīng)該選擇低鹽低鈉的醬油,在生長發(fā)育上會有幫助,不會產(chǎn)生危害。為此可不必選擇專門的兒童醬油,選擇專門的低鹽低鈉醬油是較為合適的。在買醬油的時候要注意包裝上的營養(yǎng)成分配比表,可以對比一下看哪種醬油含鈉量會更低。
2、特級醬油
特級醬油使孩子選擇醬油時應(yīng)該考慮的問題,醬油瓶子上有特級標(biāo)志的就是特級醬油,特級與否其實和醬油鮮味高低有關(guān),氨基酸態(tài)氮越高,醬油越鮮越好吃,分為一級、二級、三級和特級。
3、無添加的醬油
給孩子選擇加油的時候,也應(yīng)該選擇無添加的醬油,因為有些醬油里面的添加劑實在是太多了,還會有防腐劑,這些添加劑會對孩子的健康產(chǎn)生影響。
4、釀造醬油
釀造醬油指的是用大豆、小麥為原料,經(jīng)過微生物發(fā)酵制成的具有色香味的液體調(diào)味品。相比于其他醬油來講,釀造醬油營養(yǎng)價值會更高,也會更加鮮美。
給孩子最好的是每一位家長力盡所能想達到的,但是并不一定意味著越貴的東西對孩子越好,兒童醬油就是最大的一個商業(yè)套路。希望各位家長能夠認(rèn)清這一點,多給孩子吃健康的食物,而不是這種營銷套路出來的產(chǎn)品。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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