古熾明 副主任醫(yī)師
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核桃又名胡桃仁,為胡桃科、胡桃屬植物,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
經(jīng)常吃核桃會有怎樣的益處?
一、核桃仁含有較多蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸。這些成分是大腦、組織、細(xì)胞、代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。
二、益心臟,核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇。因此吃核核桃對人的心臟有一定好處。
三、抗衰老,核桃仁含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。
四、美白皮膚,核桃仁含有大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。
五、補(bǔ)充微量元素,核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝、保護(hù)心血管的功能。
六、鎮(zhèn)咳喘,核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用,還有鎮(zhèn)咳作用。
七、調(diào)理關(guān)節(jié)炎,胡桃調(diào)理關(guān)節(jié)炎疾病,中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用,認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。
以上這些也只是常吃核桃對人體常見的好處,其實(shí)核桃對人體的好處遠(yuǎn)不止這些。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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