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雞蛋堪稱營養(yǎng)寶庫 常吃雞蛋身體有這些變化

2019-01-26 08:02:56      

雞蛋是一種非常理想的天然食品,具有營養(yǎng)寶庫的美譽。營養(yǎng)非常豐富,相對于鮑魚海參等滋補品來說,是一種價格很低廉的常用食品了,尋常人家也能支撐得起每天吃的成本。雞蛋食用對象很廣泛,老少皆宜,就算是剛出生沒幾個月的嬰也適宜食用雞蛋。

營養(yǎng)豐富的雞蛋,到底具有怎樣功效?

1、雞蛋具有保護視力的作用

雞蛋中的蛋黃,含有兩種抗氧化物質,分別是“葉黃素和玉米黃素”,這兩種抗氧化物質具有保護眼睛不受紫外線傷害的作用。同時,老年人食用蛋黃還能降低患白內障的風險。

2、雞蛋能預防癌癥

雞蛋中富含有各種維生素,其中維生素BZ對于人體內的致癌物質具有分解和氧化的作用。而雞蛋中富含的微量元素,具有很好的防癌功效,比如硒,鋅等。

3、雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力

雞蛋中的蛋黃,能夠促進人體大腦發(fā)育,是因為其中蘊含著含量很高的膽堿成分,這些成分有益大腦功能,特別適合給幼兒食用,開發(fā)其大腦。同時,其中蘊含的膽堿能很好的提高記憶力、反應力,對于經常需要記誦大量資料的人多吃雞蛋有很好的效果。

4、營養(yǎng)性價比高

雞蛋中的蛋白,具有豐富的蛋白質,是蛋黃的十多倍,而脂肪卻很少,而人體所必須的幾種氨基酸,在蛋白中的蛋白質是最全面的,是減肥人士的最愛。相比較其他富含蛋白質的食材,比如雞胸肉,牛肉,魚肉等,雞蛋的性價比就顯得高得多。

5、雞蛋更耐餓

雞蛋是一種很好的耐餓食品,相比較于比面包、饅頭等食物來說,一個雞蛋富含的營養(yǎng)也更加多。雞蛋中的蛋白質和脂肪很豐富,擁有這能孕育一個生命的含量,能為有機體很好的提供能量,給予更強的飽腹感。

雞蛋吃法多樣,可以水煮,可以炒菜,可以做甜品,但是無論哪一種食用方式,都要細嚼慢咽,這樣才能更好的消化吸收。總之,雞蛋是一種非常好的理想型天然食物,平衡膳食,每天都少不了。

(責任編輯:麥瓊璇 )

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