古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
家里有很多老人喜歡蒸著吃水果,其實(shí)一些水果煮起來(lái)相當(dāng)于藥補(bǔ),養(yǎng)生價(jià)值比生吃效果會(huì)更好,那就跟著小編來(lái)了解一下哪些水果煮著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
哪些水果煮著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?
1、蒸蘋(píng)果
把一個(gè)蘋(píng)果洗干凈帶皮切成塊,放在鍋里面蒸五分鐘就可以了,蘋(píng)果里面含有大量的果膠,能夠有效的緩解便秘,不僅僅可以吸收毒素和細(xì)菌,同時(shí)也能夠止瀉。
2、蒸紅棗
把紅棗洗干凈放在蒸籠里蒸20分鐘就可以吃了,棗具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,如果生吃的話不適合于脾胃虛弱的人群,如果蒸著吃的話,甜而軟,特別容易消化。
3、蒸香蕉
把一根香蕉剝?nèi)テ?,鍋里面放入油香蕉炸至兩面金黃,放入少量的蜂蜜就可以了,香蕉具有清熱潤(rùn)腸的功效,但是性寒,不適合于體質(zhì)虛弱以及脾胃虛寒的人群,煎制香蕉寒性已經(jīng)被破壞,具有補(bǔ)中益氣的功效,適合于所有年齡段的人群。
4、煮荔枝
需要300顆荔枝,適量的紅棗和冰糖荔枝去除核洗干凈放在清水里泡五分鐘左右,在鍋里面加入盛上水,把水燒開(kāi),倒入冰糖紅棗和荔枝一起煮就可以了,荔枝雖然香甜美味,但是吃太多容易上火。若是把荔枝煲糖水喝的話,能夠清火祛燥。
5、煮雪梨
把15克銀耳放在水里浸泡半刻鐘撕成小塊,雪梨去皮和核切成塊,全部放在鍋里面倒入1000毫升的水,大火燒開(kāi)之后再用小火煮30分鐘,最后放入冰糖就可以了,煮過(guò)的雪梨能夠潤(rùn)肺止咳,保護(hù)嗓子。
6、煮桃子
把400克新鮮的黃桃洗干凈去皮和核切成塊,鍋里面加入1500毫升的水,燒開(kāi)之后放入糖和冰糖,大火煮開(kāi)之后再用小火煮20分鐘就可,桃子煮熟之后會(huì)破壞膳食纖維,容易被消化,具有潤(rùn)燥的功效。
7、煮山楂
把300克山楂洗干凈去核,鍋里面加入適量水,放入冰糖和山楂,大火煮開(kāi)之后再用小火煮20分鐘就可以了,山楂里面含有的果酸和有機(jī)酸,要是生吃的話會(huì)刺激胃部,蒸熟之后具有活血化瘀以及健脾開(kāi)胃的功效,同時(shí)也可以幫助減肥。
溫馨提示
以上水果都是都可以蒸著吃,養(yǎng)生效果非常的好,適合于每個(gè)年齡段的人群。要選擇正確的蒸水果方法,以免讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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