古熾明 副主任醫(yī)師
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進(jìn)入秋季,又到了石榴豐收的季節(jié)。石榴不僅看起來像紅寶石一般晶瑩剔透,而且味道酸甜可口,但美中不足的就是石榴大多需要吐籽,甚至有人吐槽,如果石榴沒有籽那可就算是完美了。由于吐籽比較麻煩,很多人一不小心就會(huì)誤食石榴籽,那么,誤食石榴籽會(huì)中毒嗎?
石榴籽無毒 泡水能收獲這些功效
需要明確的是,我們平常吃的石榴,可食用部分是其種子的外種皮,因此石榴必須有籽,不然我們也就沒什么東西可吃了。
其次,石榴籽是沒有毒性的,現(xiàn)在有軟籽品種的石榴,這些石榴的種子沒有經(jīng)過完全發(fā)育,可以嚼碎咽下,如果石榴籽有毒,那吃軟籽石榴的人不早中毒了?
實(shí)際上,石榴籽泡水還可以帶來不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,石榴籽內(nèi)含有維生素C、維生素E以及大量多酚類物質(zhì),抗氧化性較強(qiáng),泡水后其營(yíng)養(yǎng)成分可慢慢析出,喝上一些不僅能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的,還可以保護(hù)心腦血管,從而大大降低患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
要想利用石榴籽中的養(yǎng)生功效,可以直接吃軟籽石榴,用普通石榴的籽泡水喝也可以,但最好不要直接吞石榴籽,它雖然沒有毒,但終究比較硬,直接吞對(duì)腸胃是不太好的。
這些人群不適合多吃石榴
石榴雖然酸甜可口而且有比較豐富的營(yíng)養(yǎng),但并不是什么人都適合吃的,總的來說,以下4類人不適合多吃石榴:
1、齲齒患者
石榴酸酸甜甜的,首先容易刺激口腔,此外,石榴還有不少的糖分和有機(jī)鹽,如果吃完以后不注意口腔清潔,容易腐蝕口腔中的牙齒。建議齲齒患者少吃石榴,健康人群吃完也記得清潔口腔。
2、支氣管炎患者
由于石榴性質(zhì)比較溫?zé)?,多吃容易?dǎo)致上火,這樣就會(huì)使支氣管炎的病情惡化,引起急性支氣管炎或?qū)е驴人蕴刀嗟取?/p>
3、便秘患者
石榴有收斂的功效,可以澀腸止血,對(duì)痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用,因此便秘患者,特別是大便干硬的患者最好不要多吃,以免加重病情。
4、糖尿病患者
石榴含糖量還是比較高的,雖然帶酸味,但仍可能導(dǎo)致糖尿病人血糖升高,建議糖尿病人需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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