吃蛋黃為什么會噎住 吃蛋黃噎住了怎么辦

吃東西偶爾會噎住，但是似乎吃雞蛋特別容易噎住，尤其是吃蛋黃。似乎很多人遇到過這樣的尷尬。為什么吃蛋黃更容易導致噎住呢？

吃蛋黃為什么會噎住

咀嚼時分泌的唾液會潤滑食物，使其順利通過食道。如果食物未得到唾液的有效潤滑即被吞入食道，即使食道蠕動，食物也難以下行，這就是我們常說的“噎住”。 蛋黃看起來軟軟潤潤，但是蛋黃中由乳化劑包裹的脂肪微粒卻實實在在是隱藏在表面下的吸水能手。蛋黃的假象讓我們認為可以不用咀嚼太久來潤滑它，所以入口后還未等唾液大量分泌就將它匆匆咽下，其結果是蛋黃迅速吸收了唾液和食道中的潤滑的水分，卡在食道中不上不下。

吃蛋黃噎住了怎么辦

吃蛋黃噎住后不要立即大口喝水，應該小口小口地喝水，讓卡在食道中食物有緩沖空間，潤滑食道，吃蛋黃時也應該小口小口地吃，讓口腔充分分泌唾液使得吞咽蛋黃時不會被噎住。

這4種食物易噎著孩子

1、果凍

果凍是有張力的，很容易變形！小孩子比較喜歡吃果凍，但是這種類型的食物很有可能被孩子直接吸進去，導致孩子發(fā)生意外。

2、堅果

堅果不容易嚼碎，也不易嚼爛，很容易進入氣管而導致孩子窒息，甚至死亡，造成無法挽回的后果。因此，給孩子吃堅果建議一定要打碎或磨成粉。

3、大肉塊

孩子是沒有辦法嚼爛那么大的肉塊的！孩子不能像大人一樣，想吃什么就吃什么，如果執(zhí)意讓孩子吃的話，很容易直接吞下去從而噎到孩子。如果想讓孩子吃點肉的話，也可以將大肉塊切成比較薄的肉片或者是小肉??！這樣孩子會更容易吃，更好的防止孩子發(fā)生意外。其實，家長應該提前做好準備工作，很重要！

4、纖維過長過多的食物

纖維過長過多而且口感過硬的食物不要輕易喂給孩子吃！孩子在吃這些食物的時候很容易被噎到。魷魚絲、牛肉干、芹菜、等都是屬于纖維過長過多的食物！盡量少給小孩子吃這些食物，可以等他稍微長大一些后再給他吃。