古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)在市場上的豆芽長得很粗壯,不像過去的豆芽,豆粒大、根部細長。
正常情況下一斤綠豆發(fā)七八斤豆芽比較正常,但一些不法商販在發(fā)豆芽時添加了激素類肥料,一斤綠豆可發(fā)十斤多豆芽,且根長得很粗壯。一般豆芽的根七八厘米較正常,特別長的就有問題了。
豆芽正常生產(chǎn)周期多為一周左右??梢恍┥特湠樘岣叨寡慨a(chǎn)量,縮短生產(chǎn)周期,往豆芽上噴灑尿素、硝銨和無根劑等化肥和激素催生,豆芽就會變得特別長、特別白,也不生根,看上去鮮嫩水靈賣相好。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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毒豆芽指的就是在豆芽生產(chǎn)的過程之中非法的添加了一些對人體有害的物質(zhì),例如激素、農(nóng)藥、抗生素、工業(yè)原料以及化學物質(zhì)等等。這樣能夠有效的多算……詳細>>
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有些豆芽是用化學藥劑泡的,根部毒素多,最好去掉,而且根須也不好吃,去掉更嫩,豆芽根部口感差,不去根影響菜的美觀度,根不多為纖維組織,不易……詳細>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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