家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

愛心紫薯發(fā)糕

2017-11-20 16:24:19      

原料：低筋面粉180克、紫薯粉20克、白砂糖40克、發(fā)酵粉2克、清水200克。

做法：

1、用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起；

2、將酵母水沖入混合粉中，用筷子攪拌均勻；

3、撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻；

4、將面糊倒進抹了油的容器，蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度；

5、入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可。

小貼士：

1、面糊的稀稠度可按自己的口感干濕喜好來調(diào)節(jié)。

2、沒有紫薯粉，可用其他粗糧粉代替，如黑米粉、蕎麥粉、玉米等，也可以直接用紫薯泥代替。

3、這里選擇的面粉是低筋面粉，比較適合做發(fā)糕，實在沒有低筋的可以用普通面粉代替。

（責任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

紫薯發(fā)糕

放入溫暖處發(fā)酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓干和地瓜脯，冷水上鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘，關(guān)火后燜5分鐘再取出。詳細>>

減肥又美容紫薯發(fā)糕

紫色的紫薯，顏色鮮亮，對于紫色是我最愛，可以做些甜點---紫薯發(fā)糕，輕軟美味，吃起來甜甜的，愛吃美食的親們，可不要錯過喲。詳細>>

紫薯葡萄玉米發(fā)糕的做法

把準備做枝的綠面條底部刷一些清水放置在玉米面餅上，擺出樹枝造型。做好的葉子底部刷少許清水，交替擺放在樹枝上。再把做好的葡萄粒底部刷清水，……詳細>>

紫薯山藥糕

山藥去皮蒸熟并趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油，紫薯洗凈煮熟去皮后趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油。詳細>>

玉米面發(fā)糕自制發(fā)糕味道香

玉米面是很有營養(yǎng)的食材，很多人都喜歡吃玉米面發(fā)糕，因為玉米面發(fā)糕味道鮮美，營養(yǎng)豐富，多吃玉米面發(fā)糕對人體有很大的好處，那么大家知道玉米面……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]