古熾明 副主任醫(yī)師
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桂圓,擅長食療的臺灣中醫(yī)師楊素卿指出,桂圓是益智果,能養(yǎng)心安神,緩解健忘、失眠,并且有一定暖身效果,特別適合體質(zhì)偏寒、容易手腳冰冷、晚上難入眠的人食用。
另外,用腦多的人(如文字工作者)也容易耗損氣血,吃點(diǎn)桂圓也能有效達(dá)到補(bǔ)益功能。但要提醒虛火旺和熱性體質(zhì)的人,最好少吃桂圓。
中醫(yī)認(rèn)為,紅豆能補(bǔ)氣血,和桂圓一起搭配煮湯,暖身效果更好。最后,需要提醒大家的是,紅豆下鍋前最好先浸泡4個小時,以免不容易煮熟。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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