味精的營養(yǎng)價值、吃味精的好處

味精是烹調(diào)中常用的鮮味調(diào)味品，有固體味精和液體味精兩種。液體味精是未經(jīng)煉成顆粒的味精原液，飲食業(yè)中以用固體味精為常見。味精的化學(xué)名稱叫谷……詳細>>

味精可以增進食欲。據(jù)研究；味精可以增進人們的食欲，提高人體對其他各種食物的吸收能力，對人體有一定的滋補作用。因為味精里含有大量的谷氨酸，……詳細>>

精神病：神經(jīng)衰弱，癲癇病，小兒大腦發(fā)育不全等癥輔助治療，據(jù)報導(dǎo)，每日服用一定量的谷氨酸鈉，可增強記憶，安定情緒，振奮精神，改善智力。詳細>>

平常我們煮菜的時候總會放上一些味精，其實對于人體來說，攝取過多的味精其實不是一件好事。因為過量地攝取味精會出現(xiàn)一些列的癥狀，比如焦躁，心……詳細>>

味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。味精是指以糧食為原料經(jīng)發(fā)……詳細>>