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松花蛋的做法

2017-11-14 17:36:02      

紅油酸辣松花蛋

材料:松花蛋3枚、姜絲、辣椒油、老陳醋、白糖、香油、香菜。

做法

1、把松花蛋切開成6瓣放入盤中。

2、姜切絲 香油切斷。

3、把姜絲 香菜 辣椒油 老陳醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盤中。

4、把所有食材拌勻即可食用。

鮮辣松花蛋

材料:新鮮香菇300克,皮蛋4個,紅辣椒1個,青辣椒1個,大蒜3瓣。

調(diào)味料

食用油30克,香油2小匙,醬油1小匙,白糖1.5克。

做法

1、香菇洗凈、去蒂,每朵對切成4 等份后瀝干水分, 再放鍋內(nèi)干炒2 分鐘后盛出;蒜洗凈切末;辣椒洗凈切成環(huán)狀。

2、再往鍋里加入適量食用油,燒熱后下蒜末、辣椒煸炒幾下,然后放入香菇,先用大火炒,再改小火慢慢煨, 直到香菇不再出水,微呈干縮狀時關(guān)火,盛盤。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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