古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
怎么做麻辣鴨脖
原料:鴨脖適量。
配料:蔥結(jié)、姜片、八角、花椒、辣椒、冰糖。
調(diào)料:鹽、花椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、雞精、白酒。
做法:
1、準(zhǔn)備好鴨脖。
2、準(zhǔn)備好所用輔料。
3、鴨脖切段
4、燒開水,倒入鴨脖,在次燒開,放兩湯匙二鍋頭
5、鍋里放油,煎鴨脖到兩面金黃。
6、放入配料中所有的材料,炒出香味(不包括冰糖)。
7、放料酒三湯匙,生抽一湯匙,冰糖,老抽半湯匙,兌半碗開水。大火燒開調(diào)入一茶匙鹽,小火燜二十分鐘。
8、大火收汁,放點(diǎn)辣椒粉花椒粉翻勻,關(guān)火放點(diǎn)雞精即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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自虐,你的腸胃很受傷。辣不是一種味道而是一種感覺(jué),它是食用后對(duì)我們消化系統(tǒng)造成刺激而形成的感覺(jué)。長(zhǎng)期大量食用過(guò)辣食物刺激我們的消化道粘……詳細(xì)>>
鍋入加適量水、下入蔥、姜段煮沸,倒入雞脖去除血腥等雜質(zhì),撈出放到溫水里洗凈。詳細(xì)>>
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鴨脖作為一道風(fēng)味小吃,一直以柔嫩,香辣吸引了廣大民眾喜愛(ài),無(wú)論是作為零食還是下酒菜,都是很好的選擇。但近來(lái)頻繁爆出鴨脖的負(fù)面消息,那鴨脖……詳細(xì)>>
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