天天飲食家常菜番茄豆腐煮雞

材料：番茄150克、菠菜150克、豆腐2磚、草菇50克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、米酒、雞湯、花生油各適量。詳細(xì)>>

做法：番茄去皮去籽，切件備用；牛筋丸洗凈備用；豆腐切小塊備用；開鍋下油，爆香蒜蓉，下少許水和番茄醬、濃縮雞汁煮開，以鹽、糖調(diào)味，然后放入……詳細(xì)>>

番茄顏色鮮紅，食味酸甜，它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，有生津止渴、健胃消食的作用，尤其適合在炎熱的夏天食用。番茄與海味的搭……詳細(xì)>>

番茄含有多種維生素和蛋白質(zhì)、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有生津止渴、健脾消食的功效。作為一種世界性食材，番茄受到諸多好評，各地都有不少以其為材的美味……詳細(xì)>>

番茄加薯仔是一種慣常的組合，它的由來和羅宋湯有密不可分的關(guān)系。而羅宋湯是用番茄、薯仔、牛腩和甜菜等烹調(diào)而成，廣東人相對較少會(huì)用牛腩去煮湯……詳細(xì)>>