家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

鮑魚的清洗方法

2017-11-08 15:02:39      

1、鮮鮑魚：

鮮鮑魚即為活鮑魚，這種鮑魚的清洗方法是：用刷子刷洗其殼后，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅(jiān)硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗干凈。

鮮鮑魚在清潔處理后，一般不需刻意烹調(diào)，風(fēng)味也是絕佳。

2、干鮑魚：

干鮑是海鮮里相當(dāng)名貴的美味，它是由新鮮鮑魚經(jīng)風(fēng)干后制作而成。干鮑之中，以網(wǎng)鮑為首，其次有窩麻鮑、吉品鮑等等。干鮑適合整粒以沙鍋慢煨的方式來烹調(diào)，以保存它的鮮美原味。

3、罐頭鮑魚：

罐頭鮑魚是熟的，把它切成薄片就是一道上好的冷葷，若是配上罐頭龍須菜，更是一道絕妙的雙拼。因此，有喜歡吃鮑魚的，一打開罐頭就迫不及待地用叉子取出一塊舉著啃。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

怎么清洗營養(yǎng)又滋補(bǔ)的鮑魚

鮑魚素有海味之冠的鮑魚，自古以來就是海產(chǎn)八珍之一。鮑魚好吃，洗起來也不是很麻煩，那么鮑魚怎么洗？前全世界的鮑魚品種約達(dá)100余種，大致可……詳細(xì)>>

菜花的清洗方法

菜花指油菜所開的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候，最發(fā)愁的就是如何清洗，……詳細(xì)>>

清洗蓮藕的專業(yè)方法

將藕節(jié)切去后用刀將藕皮刮去，然后將藕切成兩節(jié)或三節(jié)放進(jìn)水里用筷子裹上紗布捅窟窿，最后用水沖一沖即可。詳細(xì)>>

怎么清洗葡萄？清洗葡萄的小方法

剪完之后，將葡萄一顆顆的放在水盆里面，加入可以蓋過葡萄高度的水，往水果加一些面粉，用手掌在水里慢慢攪動幾下，然后倒掉混濁的面粉臟水，用清……詳細(xì)>>

果蔬如何清洗 美國專家總結(jié)的果蔬清洗方法

美國多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，果蔬盒是冰箱中最臟的區(qū)域。冰箱冷藏的長葉萵苣每克帶菌多達(dá)200萬個。據(jù)最新報道，吃果蔬前，徹底清洗可去除絕大部分細(xì)菌。……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]