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氣郁體質養(yǎng)生食品之薄荷配菜

2017-11-08 09:20:21      

薄荷雞絲具體做法是:取雞脯肉150克,鮮薄荷梗150克,蔥末、姜末、雞油、花椒油、料酒、水淀粉、鹽、味精適量。將雞脯肉切成細絲,加水淀粉、鹽拌勻,備用。薄荷洗凈后切段。油鍋燒至六成熱,放入拌好的雞絲翻炒5分鐘,然后盛出。鍋中加入少量雞油,開大火,下蔥末、姜末煸香。然后放入料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精翻炒3分鐘,淋上花椒油即可盛盤。薄荷雞絲有理氣疏肝、散結活血、通經活絡、清熱消暑、提神醒腦的功效。氣郁體質者若有頭暈、眼干、悶氣、發(fā)熱、煩躁等現象時適宜食用。

薄荷糕具體做法是:取糯米、綠豆各500克,薄荷葉100克,桂花30克,白糖適量。將薄荷葉洗凈切碎。將綠豆洗凈放入鍋中,加清水煮至爛熟。放入白糖、桂花和薄荷葉拌勻,糕餡即制成,備用。鍋中加入清水,將糯米燜至熟爛,并放入盒內冷卻。將糯米制成糯米團,里面放入薄荷餡,制成餅狀。將餅壓扁即成。薄荷糕有清熱解暑、散郁解悶、清咽利喉、提神醒腦的功效。氣郁體質者若有悶熱、咽干口渴的現象時宜常食。

薄荷配菜對氣郁體質養(yǎng)生有很好的效果,這一點是毋庸置疑的,只有了解了氣郁體質養(yǎng)生食品,并且結合自身的實際情況選擇適合自己的養(yǎng)生食品,這才是對自己負責任的體現。

(責任編輯:楊綺琴 )

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