家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

豆豉姜蓉蒸排骨做法

2017-11-07 11:34:28      

材料：排骨 500克 生粉 1勺。

調(diào)料：豆豉 30克 蒜頭 4瓣 姜 30克 醬油 1勺 食用油 1勺。

制作步驟：

1、 把所有材料準備好。

2、 豆豉洗干凈，瀝干水分，并切碎。姜去皮，磨成姜蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀。

3、 把磨好的姜蓉蒜蓉放進碗中，加入所有調(diào)料，混合均勻。

4、 排骨洗干凈，瀝干水分； 加入1勺生粉； 再加入混合均勻的調(diào)料；攪拌均勻。

5、 放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘。

蒸好的排骨鮮美，嫩滑。排骨汁撈飯非常開胃。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

豆豉蒸排骨做法

調(diào)料：食鹽1/8小勺，姜3片，料酒1大勺，生抽1小勺，小蔥3根，豆豉2大勺，白糖1小勺。詳細>>

家常小菜——豆豉蒸排骨

豆豉是一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，豆豉蒸、炒、拌食葷素皆宜，也可作蘸料。豆豉既可食用，又可以入藥，其營養(yǎng)價值高，食后有止痰清熱、透疹解毒之效。今天……詳細>>

醬蒸排骨做法

用料 ：排骨 半斤紅椒 少許；蒜瓣 少許 香油 少許；生粉 少許 生抽 少許；黃豆醬 少許料酒 少許；蒜蓉 少許香菜 少許；詳細>>

粉蒸排骨做法

粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬于川菜。粉蒸排骨是我聽說了很久的一道菜，但是卻一直沒有嘗試，終于還是拔草了。一根根排骨裹著軟綿的米粉，入……詳細>>

豉香蒸排骨做法

藕粉2大匙（藕粉比較健康，如果是用其它淀粉1大匙就可以了）、花雕酒1大匙、糖1/2大匙、鹽少許；詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]