古熾明 副主任醫(yī)師
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綠豆應(yīng)該怎么保存
1、買回來(lái)的綠豆放進(jìn)冰箱冷凍一周后再拿出來(lái),就不會(huì)生蟲(chóng)了。
2、夏天吃不完的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里,放到冰箱里更好,能保存到來(lái)年的夏天。
3、將綠豆放入網(wǎng)籃中,連籃帶綠豆浸泡在沸水中,快速攪拌半分鐘,以殺死表面的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵。
4、將綠豆立即倒入冰水里冷卻。
5、將冷卻后的綠豆放在陽(yáng)光下暴曬至干透。
6、將綠豆裝入罐內(nèi)或其它容器,表面放幾瓣大蒜,這樣的綠豆至少可存放半年以上不會(huì)生蟲(chóng)子。
7、用玻璃罐或者塑料瓶,洗凈晾干,然后裝上綠豆,密封就行了。可以放很久哦。
8、在放在瓶之前,最好裝在塑料代里放在冷凍室凍上一天,再放在瓶里密封,這樣就更保險(xiǎn)了。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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