古熾明 副主任醫(yī)師
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蓮子綠豆大棗粥就是采用蓮子、綠豆、紅棗等食材烹飪而成的一款膳食,蓮子具有很好的清熱去火的功效;而綠豆,也是屬于祛暑、解毒、清熱的食材;紅棗則是具有很好的補血養(yǎng)顏的功效,將三種食材組合起來,就是非常好的養(yǎng)生粥。
所謂的紅棗就是大棗成熟之后體態(tài)發(fā)紅,所以取名紅棗。大麥紅棗湯具有非常豐富的營養(yǎng),紅棗本身就有很好的藥用價值,中醫(yī)認為紅棗性溫和,吃紅棗能補中益氣,還能夠養(yǎng)血安神,在紅棗湯中含有大量的抗氧化物質,不但能夠滋養(yǎng)細胞,而且能夠抗皮膚衰老。
蓮子綠豆大棗粥
原料:蓮子是50克,紅棗是6枚,糯米60克、綠豆是20克。
烹飪方法:將蓮子、紅棗、綠豆、糯米等分別洗凈,去雜。所有原料放入鍋內,加入適量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。要給寶寶食用時可根據(jù)寶寶口味加糖,而且要熬煮的非常粘稠,因為寶寶的腸胃還沒有發(fā)育完全。
糯米是一種常見的稻谷類食物,其主要含多量淀粉及B族維生素等,性味甘涼,有止汗作用,用治療自汗、盜汗,可免去患者過多損失津汁。糯米味甘,性微溫,能補脾胃,益脾氣,所以大家應該嘗試一下這款粥。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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